Необычный, экстравагантный сорт пихты корейской. Своим внешним видом растение напоминает небольшой шар, обсыпанный крохотными кусочками битого льда. Такой эффект достигается за счет необычной структуры хвои, которая сильно загибается вверх – серповидный изгиб обнажает внутреннюю белую сторону игл. Они мягкие на ощупь, короткие, с тупыми кончиками. Обратная сторона хвои отличаются насыщенным серебристо-голубым отливом. Длина иголок составляет 2 см в длину. Необычайно густое расположение веточек Когоутса Айсбрекера придает кустарнику вид аккуратной, плотной подушечки. Побеги растения короткие, ввиду чего диаметр его кроны не превышает 1,2 м. Растет пихта очень медленно. К 10 годам жизни растение едва достигает 30 см в высоту.